Frankovka [ Víno ]
Víno je světle červené až ohnivé barvy, vůní připomíná vůni jádra peckovin.
Chuť bývá plná s jemným taninem s příjemnou /někdy vyšší/ kyselinkou.
Je to víno pro milovníky tvrdších červených vín. Frankovka z kvalitního ročníku mívá až malinové aroma. Vhodné do archívu.
Gastronomické využití:
Ke zvěřině, hlavně k tmavým masům a k výrazné chuti. Ke kořenité úpravě mas. K ušlechtilým sýrům, k sýrům se zelenou plísní. K těstovinám.
